xxkhpqwz 2012-10-1 23:08
享受呲呲作响的济州烧烤 黑毛猪肉味美肉滑[43P]
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济州岛有很多的美食,让我们去看看吧。来源:55bbs论坛
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先去吃烤黑毛猪肉。餐厅位置:新罗免税店对面的小巷子里,第二个丁字路口处。
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黑毛猪是济州特产,因其一身黑毛而得名,属于当地特有的种类,连韩国其他地区也吃不到。所以吃黑毛猪肉是去济州岛绝对不能错过的。
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这家烤肉店按人头点,我们6个人就必须点足6个一人份的才行。于是要了3种肉,2种原味和1种腌过的,每样2份,不过上的时候就不会分份了,都是一盘子端上来。
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享受呲呲作响的济州烧烤 黑毛猪肉味美肉滑
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肉是整块来烤,烤得差不多再剪开,不同于国内常见的薄片,这样能很好地保持肉的鲜嫩,咬起来肥厚多汁。
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虽然腌过的更贵一些,不过感觉还是原味的好吃,因为腌过后就体现不出济州猪肉特有的鲜味了。
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享受呲呲作响的济州烧烤 黑毛猪肉味美肉滑
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色泽很好。
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店内也有提供自助餐,菜、饭、汤都有。
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店主大叔貌似是劳模之类,还被领导人接见过呢。
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享受呲呲作响的济州烧烤 黑毛猪肉味美肉滑
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店内的冷面也很正宗,带着冰碴子就上来了。
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享受呲呲作响的济州烧烤 黑毛猪肉味美肉滑
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这么大块的肉,在韩国可是相当珍贵的吧,不知怎么当时就觉得像一块块金砖。
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然后去吃海鲜锅。
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餐厅在海边,不过我们到的时候临海的位置都坐满了。那里有180度山海景观,玻璃窗阻隔了济州岛的大风,看起来很惬意的样子。
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餐厅内景。
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点了2个海鲜锅,冒尖儿地端上来,里面有虾、青口贝、鲍鱼、扇贝、墨鱼仔等。最奇怪的是虾,长得和小龙虾一样一样的,只是不红,外壳粉粉的,肉也很有嚼头,莫非是海里的小龙虾?
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除了海鲜锅,这家餐厅的烤鱼也超级赞。
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还是去吃烤黑毛猪肉,不过这是另外一家。餐厅名称:大重金属工高总同门会。
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前一天的烤肉吃得意犹未尽,所以晚上又要求导游带去吃肉。
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一看这摆盘就够档次,小菜也很给力。
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在菜比肉贵的韩国,这里的免费蔬菜可真是丰富的让人出乎意料了。
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肉带着花就上来了,诱人!
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享受呲呲作响的济州烧烤 黑毛猪肉味美肉滑
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看到这情景,仿佛回到了当时,又有了一种迫不及待的渴望。
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享受呲呲作响的济州烧烤 黑毛猪肉味美肉滑
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最后是去吃拌饭和大酱汤。餐厅名称:高句丽。
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说到韩国的餐厅,可谓术业有专攻,经营品种都相当单一。烤肉店不卖海鲜,饺子店不卖拌饭,所以菜单都超级简单。而这家餐厅的菜单却相当丰富,又是海鲜,又是烤肉的,可见是一家主要接待游客的改良餐厅。
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享受呲呲作响的济州烧烤 黑毛猪肉味美肉滑
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大酱汤味道很浓郁。
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牛肉汤很清淡。
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享受呲呲作响的济州烧烤 黑毛猪肉味美肉滑[/size]
yuyiyou 2012-10-2 01:48
额,看着就让人食指大动啊,韩国的烤肉依赖肉质,中国的韩国料理基本不是很纯正
kongjundaxiao 2012-10-2 02:16
看着太诱人了,韩国美食真不错,以后可以去看看哈。
smallsleep 2012-10-2 02:22
可惜买不到黑毛猪呀!!真的很想吃,韩国菜看起来真不错.
229014108 2012-10-2 04:09
太可惜了,中国买不到真正的黑毛猪,就算有也是假的,只有在韩国才能吃到地地道道的烧烤黑毛猪
huyihe888 2012-10-2 17:35
作为一个最爱吃肉的吃货来说,这些黑毛猪啥的我估计我一口能吃一大块
zilanbaba 2012-10-2 20:00
看着太诱人了,韩国美食真不错,以后可以去看看哈。
xyl77317 2012-10-2 22:26
什么毛的猪不知道,只知道是猪肉就好吃,呵呵谢谢楼主
ye730116 2012-10-2 22:43
虽然我是肉食类的 但是这样的烤肉我还是吃不了多少,有点腻啊
881249 2012-10-3 09:09
烤肉是不能多吃,中国人的肠胃对烧烤还是不太适应吧。
wuliaozhizhi 2012-10-3 09:12
看照片就口水流啊,拍的不错 ,想吃哦谢谢楼主
mr123456 2012-10-3 11:49
听说韩国的牛肉很贵,所以用猪肉烤,是这样吗?我个人觉得还是烤牛肉好吃,不想猪肉那样腻。
xhx851023 2012-10-5 00:23
好大块的肉啊,这种的烤着吃起来才过瘾,薄片的稍微烤烤肉汁就跑了,有机会去济州岛一定要去试试。
peoplemail 2012-10-5 00:35
黑毛猪生前的样子有点像我们的土猪啊,不过比土猪肉瘦点。
shenme567 2012-10-5 03:15
黑毛猪会有什么特别的嘛。只要不是吃饲料。用传统方法养一年出来的都会很香
shengsheng777 2012-10-5 04:43
上面那个猪肉看着比较恶心,其他还行,喜欢冷面
406810147 2012-10-5 07:52
虽然我是肉食类的 但是这样的烤肉我还是吃不了多少,有点腻啊 中国人的肠胃对烧烤还是不太适应吧。
lyywsy 2012-10-5 16:26
冷面那张照片很诱人 烤猪肉总感觉比较腻人
mao34316451 2012-10-5 16:42
看看真正的韩国烤肉,再看国内的所谓的韩国料理,真是有种上当受骗的感觉
881031 2012-10-5 16:51
那猪肉也太肥了,配菜的品种也够多了。据说韩国有很多烧烤一条街,应该去尝尝。