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麻辣鸭腿

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(B+QGx+u:`feh/p)|H
材料：鸭腿、生姜、大蒜、葱、桂皮、花椒、八角、香叶、辣椒粉、红油、耗油、13香
Gd vqH4uu1u5H2C2\!Y 过程：
v+Q%R'H*j"z 1、先把鸭腿用刀划几道，这样既好看，又容易入味满，而且熟的快满Btm6[:RKu
2、烧一锅开水，开水滚的时候，峁鸭腿，去处鸭腿上多余的漠漠子 J(~|{~[$G#t
3、捞出冷水冲干净，待用AK&UC#c'_
4、铁锅倒少许油（倒的鸭腿油多的一米，所以节约拥有，健康身体拉@s Qu@!`)f [*C
）把姜片、蒜片、葱、花椒一起煸香)P Zq$}&TQ
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5、下鸭腿稍微煸炒，然后假如一袋黄酒（此酒比较贱，烧的起乃，0.9一袋子
[$ECZ2q&T ，这样容易烂）@c8J p,` |(IhJN
6、烧开后，假如八角、桂皮、香叶等等ebJce5EA6cj
7、大火继续烧10分钟，关最小火，小火满满多吧，可以调成最小火$WJ#w+l Hj
（如果还是觉得大，可以通过煤气总开关调节小火，变成煤气一米米小
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2psx]}pZC!v0n 8、烧个30分钟，加入白糖，味精，少许耗油，出锅