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牛肉末烧豆腐

　　原料： jC:o\b@x7co!MI
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　　北豆腐、瘦牛肉 ~#bI@;f#t3A

7AP6`D h%|pw1E 　　辅料：
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6`8Jo*ggb*L:XAkr 　　食用油、葱花、盐、糖、料酒、水淀粉、鸡精、清汤 %Lcf9QF%x-i+u

;uBy$q8l;m 　　做法： 3["V#FN5hB6tlM
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　　1. 将豆腐切成小块，用沸水焯一下， h]U#m7xznR
牛肉去筋切成末；[美食中国]
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q;]'q*IK:g 　　2. 坐锅点火倒油，油热后煸炒葱花、肉末，放入已焯好的豆腐，加盐、糖、料酒、鸡精、清汤，开锅后点入水淀粉勾芡即可。