查看完整版本: 【原创】尖椒炒鸡肝[9P+3P认证]

【原创】尖椒炒鸡肝[9P+3P认证]

[size=4]尖椒炒鸡肝 好吃作不难5N3wZ6rE(ox
　　[img]http://2.share.photo.xuite.net/shanglang888/123e15c/5515741/213550463_x.jpg[/img]
.q?|\1s/ZuA
i RP/cH
^ un+M2rm@ 主料：鸡肝 尖椒
2m5s+U^ ^ 　　[img]http://2.share.photo.xuite.net/shanglang888/123e147/5515741/213550442_x.jpg[/img]
3H/Hc1z2}p)q,}|PN'v
0^U$}
L-yz 辅料：葱姜蒜，料酒，生抽，盐，鸡精，白醋，干辣椒Dz O4u
_ [(Hv
　　[img]http://2.share.photo.xuite.net/shanglang888/123e145/5515741/213550440_x.jpg[/img]
M0m9|n:dqd $`C y}-D6^8C
制作方法：:m ?.a1? _UP&c3W

._+]JZ7m 1，鸡肝切片，葱姜蒜切丝，加料酒，生抽和野山椒数颗拌匀，撒上适量的盐和味精，腌 20 分钟，去腥味。
N
z,O5Ovy     [img]http://2.share.photo.xuite.net/shanglang888/123e14b/5515741/213550446_x.jpg[/img]P Di3a8d}0kXT+r

7{]r
] B     [img]http://2.share.photo.xuite.net/shanglang888/123e14e/5515741/213550449_x.jpg[/img]'r5X6q7FR

D?2WV H)d| ? A 　　[img]http://2.share.photo.xuite.net/shanglang888/123e150/5515741/213550451_x.jpg[/img]
;T!c$Y$V Hu9K.F
T(AH~ MP P-vu
"X-dT5yXdEV5k 2.尖椒切片!y+p5X$sqP#u
　　[img]http://2.share.photo.xuite.net/shanglang888/123e14c/5515741/213550447_x.jpg[/img]
.E*~EOkaV
Cy qWA 3.锅内放油烧至大热，葱姜蒜 干辣椒入锅爆一下$up2Jzy4`7G7F
　　　　[img]http://2.share.photo.xuite.net/shanglang888/123e152/5515741/213550453_x.jpg[/img]2}"OCV.SNv"\I5G5n
'g,}Fz^
4.放入鸡肝，翻炒至水分七成干。
$r(k/hGw8W
,E&PJM0V i ng 　　[img]http://2.share.photo.xuite.net/shanglang888/123e153/5515741/213550454_x.jpg[/img]
&T&h1g3t&o.u !N8H$Vb/h` _
　　[img]http://2.share.photo.xuite.net/shanglang888/123e156/5515741/213550457_x.jpg[/img]
X-j I9ES
\a^A| pxo2\;Is+} 5.放入青椒翻炒两分钟3R!FoKf;B2Md#D L
　　[m-z"h(M{4{x)qG
    [img]http://2.share.photo.xuite.net/shanglang888/123e158/5515741/213550459_x.jpg[/img]
v \c
VL'|
?{ EZN#{w 6.放入适量的盐和鸡精就OK了,Fje;Mc'{WPt&W
W4s!P7EW ]
　　[img]http://2.share.photo.xuite.net/shanglang888/123e15a/5515741/213550461_x.jpg[/img]r Cy}aEgO8W0| l\y|

-jL[ _G+d-T 小贴士：
k[:@\4y oz ]S 9U$n7Ez SbI?
1.在超市买的鸡肝，首先看起来很干净，买回来后一定要逐个洗干净
+hr&Nr{5X.M(H /oN,[(J(b0A&n
2.起锅时不要放太多盐了，因为之前腌的时候已经放过了[/size]

看不到图 如果有图就好了 昨晚吃了猪肝汤 好吃得很 舅舅做的

自己动手，丰衣足食。

我一般都吃猪肝和鹅肝，不太吃鸡肝！不过听了楼主的介绍，有机会也要去试试！

鸡肝基本都是在炒鸡杂啊之类的里边吃的，还真没有单吃过鸡肝，下次试一试。另外楼主的LOGO很靓，哈哈。

鸡肝的作法好多，都好吃，变动一下味道不一让。

看到青椒大葱北京白醋了，青椒炒鸡肝好吃，典型的北方材料，可见楼主也是北方人。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

一看图就知楼主是此道中之高手，希望以后继续。

听起来感觉蛮不错的
,i.?r{"Q2{ Q F@ 不知道有没有做好之后的图片欣赏？建议LZ上几张做好之后的图片

尖椒太辣了，鸡杂也不怎么好吃，纯支持一下，俺就不尝试了

鸡肝少吃点挺好的，不宜多吃，现在的质量不比以前了

好好学一下，改天材料准备好，我自己亲自做。

没吃过，想看看是怎么样的，但图片都是xx来的