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春季养胃五道美食

3月的天气时冷时热，往往是胃肠病的多发季节。记者从多家医院了解到，到消化内科、急诊科以及中医科就诊的胃肠病患者比平常增加了两三成，症状大都是胃脘不适、胀闷或隐痛、泛酸、嗳气、食欲不振或进食后不易消化等，有的人还会伴腹胀和腹泻。原来这些都是寒邪伤了胃啊！
[b]      1.蜂蜜姜茶。[/b]生姜一块（约拇指大），去皮切丝，清水适量煮开30分钟，加入蜂蜜2~3汤匙即可。经常饮用可温胃健脾。
　　[b]2.羊芪糯枣粥。[/b]取羊肉150克，黄芪10克，红枣10枚（去核），干姜5克，糯米100克，加水适量煮粥，调味食用。具有温阳、补气、健胃之功效，可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。
      [b]3.砂仁羊肉汤。[/b]将砂仁10克、白胡椒3克、生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐。每周两次。适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者，表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力等。
　　[b]4.鲫鱼羹。[/b]取活鲫鱼1000克，砂仁、陈皮各10克，大蒜两头，胡椒、泡辣椒各10克，葱、精盐、酱油各适量。将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净，把陈皮、砂仁、大蒜、胡椒、葱、精盐等装入鱼腹内，再将鱼放入油锅内煎熟，放适量水，炖煮成羹。可醒脾暖胃，治疗脾胃虚寒之慢性腹痛和腹泻等症。
　　[b]5.桂皮山楂饮。[/b]取桂皮6克，山楂肉10克，红糖30克，先煎山楂，后放入桂皮，煎熟后滤出汁，加入红糖，调匀热饮。具有温胃散寒之功效，可治疗饮食寒凉的胃痛。

养胃

其他几个我到不是很清楚，羊肉好像就是暖胃的，上火的人应该少吃点，胃寒的得多吃，特别是冬天，更应该多吃点。

从中医的角度来看，春季不适宜过于燥热，羊肉就属于骚热一类的食物，所以我对第三点并不认同。

春季可以燥的时候，蜂蜜是必不可少的，可以润一润

最实用的还是鲫鱼羹，既可以当菜吃，又可以养身，美味又实用！