李渊 2007-3-21 07:47
番茄牛肉烩饼
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rrc[/img]
zO+l-j#IF~j
]4CV8pZ
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rrd[/img]
&h*d0wi:@_
hr
+Q(s0Iw'UH2ve
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rre[/img]
l*J3M1m-O0T3Q
9woBz:t:uJ(i
材料:牛腩,西红柿,香菜。&I,MG-Xcr2PV
调料:盐,鸡粉,花椒,大料,葱段,姜片,蒜,酱油,料酒。LW
MV8U] F
做法:
9j5lw
k6Xb v
1.将牛肉洗净,放入沸水中焯烫,去除血沫,捞出用清水冲洗干净。
*?:UixBj ^4a)T g
~$D G*w?'[s
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rrj[/img]
[tx?9r)H1i_
r1l\
^^z;C
2.葱、姜、蒜洗净,葱切段,姜切片,蒜包好备用;西红柿洗净,一部分切小丁,一部分切月牙形的大块。
J
WhM8oD2G,}
jc
?&H1k
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rrl[/img]
5?u*[R Z,h Td
*ZR(G}u5EiHn
3.新做一锅水,水开后放入刚才焯好的牛肉,接着放入葱段,姜片,大蒜,酱油,料酒,鸡粉,花椒,大料,盐(也可最后放),等待再次开锅,然后转小火慢炖。[^4O$Fd
G[E6Bd
)`5D;Qt0vP:V#m9{
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rrk[/img]8DXV1gy ?f)h
f%n@
h'ny
4.牛肉炖一个小时以后,放入切好的西红柿丁,再炖半小时,之后放入切成月牙状的西红柿块稍煮一会就可以关火了。SiJ4Rmo5\
5.将买来的烙饼用微波炉热一下,然后切丝,浇上刚刚炖好的番茄牛肉,再撒上香菜就可以了。
W!_${&N)i hK
&M/Q d6i6J(Q
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rrm[/img]
dg9715 2007-3-21 11:07
看了以后就想流口水啊,烩饼我喜欢,西红柿炖牛肉也喜欢,两样一起吃还没尝试过。星期天买点牛肉回家搞下看,不过图片看上去就很好事哦。
zsyi 2007-3-21 12:04
不是饼么!\/{s,Lv9l5_6F0i
原来是一道菜啊!!s2co4^/I-_w]Y*?
西红柿和牛肉一起还没有吃过