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酱焖茄子

　　·配　　料:
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　　主料：茄子，大酱（最好是东北的黄豆酱）
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@h3MH3r#R0G V 　　辅料：葱，花椒[color=#ffffff]([/color]}3J-e$QY-j,a3J

3}MO:W/i7A*L 　　·操　　作:F
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UEK,J-c4h^ 　　把茄子洗净，不去皮，整只的放到油锅里煎，直到煎软，煎透
,n e(ioa4`%W2X/on/[;Nu &O1]'mR{W)\cd$G
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h0JgrWn Ca 　　放花椒，葱花，大酱（不需要事先懈开），加水，焖
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　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_1/images20061816321569741.jpg[/img]6O(Ki*T@kZ4j3Aj
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　　水干酱浓，即可出锅
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Q{A"g9V)S7W$C6^ 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_1/images20061816325785963.jpg[/img]gg&nCy,qV.u

V9zW"q;L:r*S 　　·营养价值:+{"@sj;e!Mwa

6\vY;GuV5T 　　- 茄子在我国的栽培已达2000年之久。茄子是以浆果为产品的草本植物，为茄科植物茄的果实，夏秋两季经常食用的大宗蔬菜之一。本品又名落苏、酷苏，营...
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/\@8n+HAAd,DvZ*I 　　·所属菜系:FK X;x*Z'J.kI N!^!P+u

W:V0U@j 　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...

这个，虽然不知道好不好吃，但是看上去很吓人的样子

个人认为,这个菜其实很不好做,其中很多变数,不过爱吃的人一段时间以后总能找出自己的规律来了.

流口水啦

个人认为,这个菜其实很不好做,其中很多变数,不过爱吃的人一段时间以后总能找出自己的规律来了.

黑糊糊的一大堆:s_1: ,可能是图不好吧ya/Ul&x`-M#}
不过做法倒是头回看到,有机会试一下

茄子应该是比较好做的一个菜品。
!| F-a.R S1IY 9_6Yu|P{`2a
不过，像这种豆瓣焖茄子，看起来像是很咸的样子，如何能保持吃起来不郈？

黑乎乎确实吓人~不知好吃不好吃

卖像不太好,估计味道应该不错,要不楼主也不会来推荐了.