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美味甜品——拔丝土豆（超详细步骤）[17p]

[size=4][color=Blue]参加活动，给大家上个甜品……记得小时候最喜欢吃各种拔丝的东西了，呵呵
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KH.X*X+t 手把手教你做拔丝甜品，其实拔丝没有那么难哦，尤其是土豆和红薯，在拔丝的菜里面是难度最低的，下次做好了记得请我去吃
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3i:U3dZv!U)akp#t|#r 先给土豆脱衣服UBo+EUVF J
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切成适口的小块
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下油锅，中小火煎（其实炸最好啦，不过我没有合适的锅）p_2Se W@\)K
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y7Sduyi 两面煎成这样的金黄色，捞出备用1m6W"skjJ
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|+rR9uKN3R-b/B2o 用一杯糖（事实证明我用的太多了，其实半杯到多半杯足够） f^B3|y%f;Yk
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x6u9O5w:u7GY oh)H 半杯水
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倒进锅里熬}Ot:b}
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J)f#kcNSKD.Il 等着熬糖的时候，拿点油出来，涂在准备盛拔丝土豆的盘子上（当然可以不用，但这样比较好洗碗啊）
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9LBQ o @#v 来来，盘子准备好 qM]k.~1eoa|
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X7Y%@_Rd 给大家看看详细的熬糖过程图，方便自己没试过的朋友参考。整个过程都不必搅动，只要时不时拿起锅子摇晃一下，保证受热均匀就好水刚烧开
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S\Sd%?+\)N@y!~
细密的小泡泡{?4l/R/cO8_p
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Ci/^r7]6u8C%^ 泡泡变大了H!e9Y;kWE`
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4R:QE*b(k N5{7f 颜色开始有些发黄，泡泡更大了
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泡泡开始消失，颜色变深] q9cSY$m}
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SyX+tH 开始呈现漂亮的棕红色，土豆可以下锅了！
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8b w"r)Vm 土豆可以下锅啦，大家看到，这个糖量确实是多了一点……稍稍搅拌让每块土豆都包上糖就行，不要太久，糖烧焦了就不好吃了j_q*nKE
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vS&YU#?+c m 成品拔丝土豆出现了！3qu9v5wM
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s3a)\B+O2r 来看看拉出来的丝吧，可以拉的很长很长哦——来碗冰水，开吃了
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记得以前做这个菜总是拔不出丝来，后来总算学会了。

看着好爽,今天就做:lol: