查看完整版本: 青椒炒鸡

青椒炒鸡

[color=Blue]【主　　料】:甜椒，鸡肉
2H3^3]0U$d:O/Wk%| 【辅　　料】:芹菜，蒜苗 7h;}] D)_6M6u"}EY
【制作方法】:

aZ+v;o#`"f:h [img]http://www.beebii.com/images/upfile/2007-1/2007123135123.jpg[/img]
0_ O1D9\*kg4v 9i
g&K(p4@u/Z"M+D3C+|8X@Q
1、市场买回的草鸡，洗净。st8RB3qSS_
注意：去除脖子上的肉瘤，去鸡屁股。清洗干净内脏。
_:Y/CA%e _y3OgN 注意：一般菜市场买的鸡不可能清洗干净，可以用高度白酒放锅里，用火点燃，烧除杂毛等（注意安全）。2]oTWG9t @p$i#F
[img]http://www.beebii.com/images/upfile/2007-1/2007123135331.jpg[/img]9I M6v?Gi-J

%g
A
L`$U(dz0@I} 2、鸡肉剁成块，芹菜切条，蒜苗斜切条，辣椒备用。U*oL#S"N bP"P4^
[img]http://www.beebii.com/images/upfile/2007-1/2007123135530.jpg[/img]+mi3V_YZ

}5]#@1W_? 3、大火，干辣椒，蒜片爆香。放鸡肉翻炒至肉变色。
2Xz6l,CX2O!| [img]http://www.beebii.com/images/upfile/2007-1/2007123135753.jpg[/img]
7h)g)F!eFHK\B
+U/\k4Z{#q},rT 4、加少量水，焖烧越3-5分钟。而后加芹菜，蒜苗烧2分钟即可。
]F
e3{B [img]http://www.beebii.com/images/upfile/2007-1/200712314011.jpg[/img]*Q4E0y,?$pMhm
x!W|.uD
5、家常烧鸡肉，可按自己喜好变化辅料和烧法。[/color]

我也会做的，不过没有那么好看