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木耳炒百叶

配　　料: 1、水发木耳三两切丝；5ldqMN
2、百叶三两切丝；
+M3g9CQhb3OO 3、红、绿菜椒各二两切丝；,CDb6d MY(\fj
4、老姜一小块切片；*G(IL!xU0i(f9aM
5、盐适量；4] W]0r,d4z2`k2B#_p
6、味精适量加淀粉一大匙用水调成芡汁 2^g.UYa:e WX

}Qf@B |!b G 操　　作: 1、锅中加水烧沸后倒入木耳、红、绿椒丝焯一下捞起过凉水待用 .k!Qq;EdJJ!dL
2、锅中另加水烧沸后倒入百叶丝快速氽一下捞起待用]O#pt`HD;n
3、锅内放少量油烧至八成热后倒入姜片炒出香味。
/_]9L}0c-Ph 4、再倒入全部原料炒约二分钟re~!t:@8s)^jrV~e
5、勾芡铲匀后起锅即成