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牡蛎蒸米饭

菜谱名称  牡蛎蒸米饭 m{ `Zvb7K6T
所属菜系  粤菜
-]?)gFW/V;B 所属类型  健康菜谱 :E:C2I3g{yTB
基本特点  鲜香可口，营养丰富。牡蛎被称为“海的牛奶”，100克的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1／2,并含有丰富的钙、铁、碘等无机物。 [U.b`N%Z;n,]B
基本材料  酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。 6tSK)N![x8_cb S
【做法】
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OO9ng[Q 　　1、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。!NE4_x-J7L+I9S
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　　2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
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4}c|}3|(A"I 　　3、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。
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