查看完整版本: 鱼香肉丝

鱼香肉丝

材料:里脊肉,大葱,蒜,豆瓣酱,水发木耳px7~u8Sh9W
调料:糖,醋,酱油,生粉,植物油;
uyRQEmLU;Vm 肉切丝,(用生抽和生粉腌10分钟)葱切碎,蒜切末,木耳切丝;b\QiR
用5匙糖,适量醋和少许酱油兑成汁待用; &v+t"G y~,g9H8m8L"q

lp
b"DP-?\F [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/2493073720070214214607098.jpg[/img]
2M:u"ZA/j
0IWIIy,@(_8r 锅里加油可多点,放入肉丝滑炒一下盛出待用;}x@M^8D3D1[a^%G
依次放入豆瓣酱,蒜葱末,木耳,炒香后放入肉丝,加入已经兑好的汁快速炒匀,装盘;
8g7H"F/D-r\ ?0tmcT
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/2493073720070214215021041.jpg[/img]
U i3XK7b-jE.|2V h6^/[:t3QDj'L
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/2493073720070214215055088.jpg[/img]
&A]o RG H
H5r g(|zB&A3LY+l j5F [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/2493073720070214215621085.jpg[/img]

红彤彤的  有喜气 ，   色香味具全

我觉得醋和糖的比列很重要