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糖醋鱼

[size=4][color=Red]1、鱼用油略炸、捞起%?\pF3F-et*V @!X
2、下姜、蒜末爆香，再下香菇、青红椒炒香.
,EUc"ku'z 3、加水、酱油、糖、盐、醋，下鱼焖煮5-10分钟。
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A.FKy Fr 4、勾芡装盘。[/color][/size]"EL}5]^;z |{q
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[size=3]这次尝试做了一鱼两吃，鱼头和鱼尾拿与豆腐一起煮汤，鱼中段拿来做糖醋鱼。卖相不错，不过芡汁多了些，鱼煮得还不够入味，下次改进！[/size]