查看完整版本: 糖醋香藕

糖醋香藕

配　　料: 1、脆藕半斤，切片。
ER
a;DfY/PP 2、白糖一匙。
`3cZ#iL0h1S 3、白醋两匙。9K*@6GCW w
^
4、干辣椒五个，切段。&E5lp']c|
5、盐适量。)p/~F|6g8n1yY

3i0|K2KRsp.e6C%[ 操　　作: 1、将切好的藕片用清水漂一下，去除表面的淀粉，放沸水中煮约三分钟，捞起沥干水份 k~+N Gq2l

8W_arlmq+h,H 2、锅中放油烧至五成热，下干辣椒段炸至深棕色。
2I4L$N![T ^E p6|&n{NUP:]AS,m
3、将藕片盛碗里，加盐、糖、白醋、味精（不喜欢味精的可不放），把锅中炸好的辣椒连油趁热均匀地淋入藕片上，立即加盖焖约五分钟。