查看完整版本: 咸柠檬蒸乌头鱼

咸柠檬蒸乌头鱼

三口之家的温馨晚餐——3菜+1汤GLv|5zX6[
青椒炒玉米；咸柠檬蒸乌头鱼；腊肉酸豇豆；花生眉豆木瓜煲鸡脚
0m~I}h$j(D4S7l^
F3f2l+c0|(s [url=http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-11/21/xin_1511032114108901905210.jpg][img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-11/21/xin_1511032114108901905210.jpg[/img][/url]
n"f-_,SwZ1|B 咸柠檬蒸乌头鱼!qZXb F2eY\
材料: 乌头鱼一条(8两), 咸柠檬一个(小鸡蛋大小), 姜丝, 酒(也可不放姜, 酒，因为柠檬已经有去腥的效果)a8G
c F'a i
做法:#@n,sa {vm
　　1、乌头去鳞, 内脏, 留鱼膘(同蒸很香)，洗净用盐腌一会儿；
#\sn_ v ^ 　　2、把咸柠檬切成细丝, 连同姜丝铺在鱼面上, 淋上生抽, 酒, 少许油；g:n^|a
Y+J.UT!z
　　3、放在锅里隔水蒸十分钟即可。