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干煸牛肉丝

原料:
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_ J6zlT:uy 牛肉 200g 芹菜 50g 胡萝卜 30g 红辣椒 30g 7]i#n.\z$T5o

us;xpee@"`k 腌肉料:1@;?8z!_Wy
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酱油 料酒 糖 姜汁
9L@ W|9i"mU0Lt0u c w
(EH*O#oEi 调味料:
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C5l0kIn$j7y2K8[ 盐 花椒粉 香油 味精
)o,F/P&kibC 4{8?#O1W P3E3h w
做法:
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rdN3O6b[*m:r 1 牛肉芹菜胡萝卜红辣椒都切成丝,牛肉丝用腌料腌30分钟,炒锅放油烧热下入牛肉丝用大火煸炒,把牛肉渗出的汤汁炒干后盛出 p0d.R)X yP M*HW

x y`4D&j9Gn1S 2 锅留底油烧热,先爆香红椒丝再放胡萝卜和芹菜丝翻炒,加牛肉丝和调味料炒匀,最后撒上花椒粉
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