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番茄冻

来看简单过程
Ow6ALp.q 原料：西红柿、糖、鱼胶粉#]*W)y N/^oOP/Iz
配料（未在图中）：鲜奶油少许、食用金箔少许~
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西红柿切开W5_:]1V.~#{

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用勺子挖去内瓤&W0RBL:M3tB0I3x/s
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#K6{ m?4VI 分开，将内瓤压成番茄汁待用
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鱼胶粉放入碗中加入水搅拌均匀~
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将白糖溶于水中，并加入番茄汁烧开~3b!YAO d
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开后关火，加入鱼胶粉搅匀至鱼胶粉溶化)U]h)X&z

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e9o kqS0l_ 过滤

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.aL'QmS | @5J 基本工作完成了~~.gpq1}(g*Zy
接下来看看两种结果`+L Lk\s8H8R"oS
结果一：将滤好的番茄汁倒入模具中，我用的这个模具是超市里卖的大果冻盒~~~：P9Fw&aN#WMn@
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|/h1t!`/x 待凝固后反扣在盘中，撒上食用金箔
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|_[u)S4X[ 来一口？
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还可以在上面淋些奶油试试~~：）.X%`R4}p)K9P4lD&t

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,s&I#sip%lkh 结果二：
]|0H1E[.Bk0lL/s 将滤过的番茄汁倒入刚才挖好的番茄盅内iHAl6b
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静置待凝固
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/49514ade02000ezq[/img]
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同样的处理方法，大家觉得哪个更好些呢？

@CFZO
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