查看完整版本: 老油条新吃法：卜脆豆芽炒肉松

老油条新吃法：卜脆豆芽炒肉松

今天要继续吃完剩下的单丁半根老油条，用来做个香脆好味的卜脆豆芽炒肉松。广东人在吃艇仔粥时，都喜欢撒些炸香的卜脆与粥同吃，以增加口感。同样这道小炒在惹味的豆芽肉松里拌入翻炸过的油条圈，卜卜脆的感觉真过瘾，下饭更是不错！8\}6j k"[+RJTOX
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117033928.jpg[/img]}b/PxV
材料：油条半根（单丁一小条）剪成圈、肉碎2两、黄豆芽半斤（去尾切碎）、韭菜少许（切粒）、橄榄菜1匙 M/}?p&Jh.y4ys
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117033948.jpg[/img]
;L9Y%MVa ^$S%r#s 准备工作（见图下注解）PG6M`Srl9v0k'K
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117034008.jpg[/img]F7P WGW
爆香蒜蓉再下豆芽炒香，下少许盐调味，盛起 V$n(fH+{4F9J&s_X(Dh
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117034153.jpg[/img]
'bOZW,a(Z^*X4^2N/J 蒜蓉和橄榄菜同爆香，放入肉碎炒熟 .QM/d g T"^7i2c2j
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117034222.jpg[/img]
a:?%M${z D\ 豆芽和韭菜一同回锅拌匀，最后撒上卜脆即可
A
_k}} [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117034252.jpg[/img]L `6cjHdh$b2AA
老油条新吃法：卜脆豆芽炒肉松 !W b:\8U0f
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117034317.jpg[/img]O*g0?4E6Z4[:m L

TBE1|,BO@U5V [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117034343.jpg[/img]
h-vf"M&^3T!V(Il 2D+vwa4}%D2IE{9A
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117034402.jpg[/img]

这道菜不错的.非常喜欢

颜色好看，又简单，高啊。肯定是楼主自己发明的家常菜。谢谢分享:lol:

似乎油重了一点
0F'?/P}q!a\Uxh
A