查看完整版本: 强烈推荐，绝对好吃，看完就会——香酥红豆饼[22P]

强烈推荐，绝对好吃，看完就会——香酥红豆饼[22P]

[align=center][size=4][color=Blue]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size]
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[img]http://images53.fotki.com/v52/photos/9/1685239/8900171/15-vi.jpg[/img]J0NJy;j(pa

Beq2xf;h [img]http://images19.fotki.com/v677/photos/9/1685239/8900171/2-vi.jpg[/img]6ae\ g!mC4e n.N7~E.A
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[size=4][color=Blue]材料)FU\6U,P:v/_-Y \;kp
油皮:低粉100克，猪油40克，水30ML，糖25克
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油酥:低粉60克，猪油30克*JwG#e%X
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馅:红豆,糖
V9N-R6tC8~1G2D;q
}F9B'ls/n5{2w 油皮材料混合[/color][/size]
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l;XA9m~C [img]http://images56.fotki.com/v1601/photos/9/1685239/8900171/4-vi.jpg[/img]L0{D}l#M.{&xcd
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[size=4][color=Blue]油酥材料混合[/color][/size]
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[img]http://images46.fotki.com/v400/photos/9/1685239/8900171/4-vi.jpg[/img];j!E8Gxj
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[size=4][color=Blue]分别揉好后放保鲜袋松弛30分钟[/color][/size]
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[img]http://images112.fotki.com/v589/photos/9/1685239/8900171/9-vi.jpg[/img]
3sScGUg^(@u`DTa $\qW vg }
[size=4][color=Blue]油皮和油酥分别分成若干小份,一个油皮包一个油酥[/color][/size]
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3[\b7F7ss[:n} [img]http://images46.fotki.com/v400/photos/9/1685239/8900171/6-vi.jpg[/img]
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8n\Bv B xYO\} [size=4][color=Blue]收口[/color][/size]#b*ci?*w\*_c|I

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*Pu@'YbR,} [size=4][color=Blue]形成球形[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]再次松弛10分钟[/color][/size]NZy(v
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[img]http://images53.fotki.com/v53/photos/9/1685239/8900171/9-vi.jpg[/img]mt6X1ILsz

7v%P+}_eBG [size=4][color=Blue]红豆馅[/color][/size]
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2C:F&G*q&Ai|hy [img]http://images56.fotki.com/v702/photos/9/1685239/8900171/12-vi.jpg[/img]z2zfDm'{7@
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[size=4][color=Blue]松弛好的面团擀扁[/color][/size]2c&bZUu
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)U"JPE7nd } [size=4][color=Blue]卷起松弛10分钟[/color][/size]
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M ?Hn[f9RY@ [size=4][color=Blue]再次擀扁[/color][/size]
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H\.e#h$Nh [img]http://images9.fotki.com/v54/photos/9/1685239/8900171/13-vi.jpg[/img]"e"\[I6h/X(`%F
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[size=4][color=Blue]卷起松弛10分钟[/color][/size]5uZz,Wq_-W

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+bX,[/tC"WSQ|m"wFG [size=4][color=Blue]一个面团包一个红豆馅[/color][/size]3K2[}3c-k/a
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[img]http://images12.fotki.com/v203/photos/9/1685239/8900171/15-vi.jpg[/img]JkG$gVX5_

C!v!r,R*B],X^k [size=4][color=Blue]收口[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]成球形[/color][/size]
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9pX+rE%y*]i0F~ [size=4][color=Blue]收口朝下，轻轻按扁[/color][/size]
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~Z'i1qL&Ale [img]http://images32.fotki.com/v1060/photos/9/1685239/8900171/18-vi.jpg[/img]m(Z8? X
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yz)Y4\9lI!EU(O [size=4][color=Blue]排入烤盘[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]刷蛋黄，洒黑芝麻p.LxY,b@"L
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170度中层25分钟[/color][/size]8i%eCQW"SF

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[size=4][color=Blue]还没出炉，香味满屋子飘[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size][/align]

早饭没吃!饿了!郁闷!不该来看这些小点心的!

没有太看懂.要烤箱啊.5~厨房不够大啊~

好像看到电视上教过，不过电视里说用刀在饼的表面切个十字效果可能会更好 。

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感觉很不错嘛,有机会一定去吃一下,呵呵.

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楼主自己做出来的效果很好啊，改天有时间去做做。

吃着好吃，可是猪油还是少吃好，高胆固醇啊，保健是重要的。
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[[i] 本帖最后由 da1feng 于 2010-8-17 13:57 编辑 [/i]]

不知道低粉是什么东西，好像没听过，是面粉的一种吗

步骤很清楚，但我这懒人，还是觉得有点麻烦:cry

我家没有考箱，做不了这个，只好眼巴巴在旁边看着流口水。

看起来很有食欲哦，我喜欢吃绿豆饼，估计把红豆馅，换成绿豆馅就行了，另外，是不是最后一道工序是放入烤箱里面考吗，能不能推荐一款家用烤箱？

按照张悟本大师的养生理论，红豆是一种养生价值很高的食品啊!

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现在烤箱1百多就有卖的，买个学做小饼不错。;p3?X w"M.?o
红豆的很好吃，图片很丰富，简单。

视觉冲击力大于这道菜本身的味觉体验。红绿相搭配使人食欲大开，非常棒

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红豆想做的好食都几难下!!!呢个好像看上唔错噤~好想试下,咩味道~

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