美猴王 2007-1-15 18:47
豉椒粉丝炒肉丁
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材料就是尖椒3个、粉丝一小把、猪前腿肉一块切丁上浆、豆豉一小把4A0`/z zI h
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粉丝发开浸软后沥干水U
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切碎豆豉、辣椒切小丁Z.h w u7LJtI
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先起油锅把肉丁炒至变色起锅,洗锅后再起油锅下辣椒、豆豉煸炒出香味,再顺序放入粉丝、肉丁和盐翻炒均匀。