李渊 2007-1-11 06:37
简单有益的凉瓜炒猪肝
材料:猪肝,凉瓜,姜丝d.H-apg^/f%T
Q1S(|*~8r?,cr`1W}
1:猪肝切片,越薄越好,凉瓜切成圈圈,用盐水泡着(据说这样子瓜没这么苦的)
A9H;O)qNp
ns8f&|3}m3yV
2:猪肝加盐,生粉,鸡粉糖腌一会$i }-h~7y1}dw+@
`XU;nx:y;\+H
3:下油锅爆香姜丝,再倒入调了味的猪肝,炒动数下。。
&?-M5S/E!B
}
!yF4uq v%}!o
4:再把凉瓜去水后倒入一起炒,炒至两者均熟了,加入蚝油上碟可食用$l};c
xdQ!T;L
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070109/29050620070109211843019_640.jpg[/img]
+R!~I\)~_D
F'e
B'EP5j`
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070109/29050620070109211858171_640.jpg[/img]