查看完整版本: 爽口西芹的做法

爽口西芹的做法

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200612/20061223234921945.jpg[/img]
@)z)Wm6t
s#sc
)h%Zv.TM 原料：
M0sER3j 西芹，红椒，盐、味精、蒜汁。  !Rv&B7a#x!`%s]a#b

#kYYbgpVg!{9S 做法：
awQ U9@\
}AQ （1）将西芹洗净去皮抽筋，切成长度适宜、粗细均匀的丝，然后放入凉开水中浸泡1小时，红椒去蒂籽，切成粗丝待用。 |ci3`8h#@8x#B3A
OR1EM XA
（2）西芹装盘，加入盐、味精、蒜汁等调料拌匀，放入红椒丝即可。
^6\(z#cF9O)WIo f"|.@3i&n#S
特点：
-L-ct5c%M RevD 咸鲜味。入口清爽，质感脆嫩，解辣佳品，淡爽宜人。[美食中国]
k IIBd
M:]EVN 营养成分： "? Nq A/wG
西芹营养十分丰富，100克西芹中含蛋白质2.2克，钙8. 5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，西芹中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。 .A/ds!UJzlT^%p*|
y&|1R?Q7Sf
主要功效：
,{3q8M&i)ee 西芹性味甘凉，含有较多的膳食纤维，具有清胃、涤热、祛风、降压之功效。
J3R4sHD4m
b"`p C&HhWB"j 网友评论：爽口西芹做的比较有特色。西芹被撕成细条丝状，嫩绿的颜色很有食欲，不知道大师傅是的调料的比例是什么，总之西芹拌的味如其名——爽口！

做法简单、不复杂，不知自己做的口味咋样，值得一试。