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水煮牛肉图解[图文]

水煮牛肉图解[图文]7T:x9T aF8FO
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材料：
*Wn.i{/R,D4B4m 牛肉切5cmX3cm的片， 用淀粉， 酒， 酱油， 盐上浆，
C1u0l,B hJ'J9w 蔬菜： 芹菜， 白菜， 青笋， 什么菜都行。 &bB!H.E}8u5p2w
碎干辣椒， 花椒碾碎。姜片， 蒜片， 豆瓣酱。
0HJgE5|`z$p 汤一碗（或水）， 青蒜（这里用葱代替）。 O/F8{0a|
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锅里下油， 下干辣椒， 花椒， 用小火炒出香味， 盛出出备用。
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余油炒蔬菜至段生， 盛出铺碗底
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锅里下油， 下姜片， 蒜片， 豆瓣酱炒出红色P$a K\g.M+J3])H/k
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z:h)g+{ry 加汤（水）， 酱油， 盐，胡椒， 开锅稍煮， 下牛肉片， 用筷子慢慢拨开，
(tnq Mx&Saf 肉不见血色即可， 不可久煮， 出锅前下青蒜（葱节）。 eMdX`6Q ^
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2Z%d1C:[8J^z`&Q 肉片倒在菜上， 辣椒， 花椒末铺在表面.
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另烧热油， 浇在辣椒， 花椒上， 即成
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好文章,正需要这个呢

还不错的菜.以前吃过猪肉片,没想过吃牛肉哈

看起来挺好吃的，有机会自己试试！！！

这道菜喜欢。给楼主红心支持，以后多发！