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美猴王 2006-12-23 23:21

橙汁带鱼

[img]http://images.sg.com.cn/2006629522.jpg[/img]
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其实接近于糖醋带鱼的做法,橙汁的想法也是临时冒出来的。#i&L7dT_7ZvrZA
  
_U&qO5x    1、带鱼洗净剁成块,拌入少许生粉或面粉,入热油锅炸至表面呈金黄色。o`w ?UH6]s
  
E"LuHk Rs    2、捞起,空干。
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   3、橙子一个,挤出汁液,加入一点醋、白糖、盐巴、味精、淀粉、调成橙汁水淀粉。}fBJ\5c
  
4P.A+t&p+e    4、热锅内勾芡号,浇上炸好的带鱼块,撒香菜末或葱花即可。9G;opH7i d
  
!n^x[.?   貌不惊人,味道不错,超值的地方是果汁代替了糖醋汁,水果入菜。
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[img]http://images.sg.com.cn/2006629523.jpg[/img]F6k(knN.^
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带鱼切段,腌制。BV6mG0Y'HQ
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  拍粉入锅炸好捞起。H3Q?t-c:eQU1c

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勾橙汁芡,浇入炸好带鱼,撒香菜末。KZRM7H:X l
  
iP5z"? {6H8F#S   酸甜口味,属于内秀的那种
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