botong00 2006-12-22 19:15
丽江钰洁小吃
地点： 其它城市 丽江市
餐厅：丽江钰洁小吃
评测： 很好吃
地点：丽江象山市场钰洁小吃店
行动：吃腊排骨火锅
傍晚六时，来到钰洁，黑压压满是人，门外停了不少汽车，多是非丽江的。好在，最后一张空桌被我们遇上了。
自从去年七月吃过钰洁小吃的腊排骨，逢朋友到丽江，必推介。丽江的腊排骨是风干的，只加盐，有一股特别的肉香，不象广式腊味加了老抽和曲酒制作，店里还挂着满墙的腊排骨。象山市场里有几家吃腊排骨的，其中以钰洁小吃最出名，也是最多顾客的。
腊排骨上来前已经用压力锅煮过，再煮一会就可以吃，里面还有西红柿、韭菜根和一些不知名的配料。原以为吃这一锅肉会很腻，但意外的是，就算喝汤也不觉得，可能是西红柿的关系。
腊排骨每锅40元，可外加排骨，配菜每碟3元，吃多少算多少。十天后，与朋友共八人，只花了97元，就吃个痛快。
最超值的地方： 特色腊排骨
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够壮观吧！
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加入汤，就成为调味料
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亚历山大 2006-12-23 20:03
去过丽江，但没吃到这道大餐真遗憾！看了这图，真想马上飞去干掉这一锅小排！谢谢楼主！
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