散步的风 2006-12-20 10:47
肉桂奶酪卷
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原料：
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250克 奶油奶酪I'{ B FGa U!rq
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1/2杯 白糖
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1/4小勺 香草精华(可省略)
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1只鸡蛋
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1小勺 肉桂粉
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切片面包若干5f;j dC&L"a!G5@5h
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鸡蛋分出蛋清J3WS(?{v s4f4K sb}P
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用蛋黄、1/4杯白糖、香草精华，和奶油奶酪，一起搅拌:^3]Zq|-K
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面包片切去边边
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面包片用橄面杖压成薄片sZ8@Zij
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涂上奶酪UG1aTO)`
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卷起
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我用了16片面包 C`TZy+B
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如果你的面包片比较大，就会相对少卷几个
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每个卷卷切成三等份
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余下的1/4杯白糖(如果有粗砂糖会更好)，加上肉桂粉，混合均匀
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鸡蛋清打散了，用刷子刷到小卷卷上
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然后把小卷卷在肉桂糖粉里打个滚
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刷好后，把卷卷开口朝下，放在烤盘里
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烤箱预热200摄氏度2x)_C%]$t ha(g
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入烤箱烤12-15分钟A l#n(I
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表面微微有点焦就可以了
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成品[/size]
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