查看完整版本: 浓汁香菇扒白菜胆

浓汁香菇扒白菜胆

[size=3]9e9h:{%r%i/ERaz"o
准备材料：
k \r4_fadT 香菇8~10朵（泡开，泡香菇水留用），虾米一把（泡开，水留用），嫩白菜心一颗，（我把外边的拿去做泡菜了，里面的留着做来吃，呵呵），日式鱼露一汤勺，老抽2汤勺，酒，盐，糖适量，还有两瓣蒜稍稍剁碎。
v5S#o%P `5j
{X8e)P5r&eo\ e [img]http://s2.simpload.com/12184587603b22f8b.jpg[/img]
\s5f*M4o*Od
L{h
p{mXi 做法： [l%CI8qtw/m7KK%~ K4m
1.先把白菜焯熟，沥水，摆盘里...
u!e)|/l:@\5L3z] "ROag G/H4Yi
[img]http://s2.simpload.com/121845876043be386.jpg[/img]1Z |&J4y;]^/N)K
0m.~Vq`1ev
2.起油锅（3大勺油），爆香蒜碎和虾米，接着绽少许酒，继续炒香，然后倒入香菇，稍稍翻炒后，把香菇水隔渣倒入，然后继续翻炒，调味，用中火炖煮5分钟至入味，然后用炮虾米的汤开个薄芡，勾入汤汁里...乘热浇在白菜上就成了！！！  [/size]c$i
[ QO
k$[
/i;Bx'x/y ~:\
[img]http://s2.simpload.com/121845876050762c5.jpg[/img]7eN.Lv*I#],Rs#e

!j!m
x'po\l [img]http://s2.simpload.com/12184587605c4ca2f.jpg[/img] p"d{6r1j;{z

o*Q3fX+iK_3i [img]http://s2.simpload.com/12184587606794d78.jpg[/img]%\N:jhQ2g5b%i

[|j(]J;U(U [img]http://s2.simpload.com/12184587609dd732d.jpg[/img]