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香炖茄汁牛腩

[size=4]  香菇+番茄+牛腩=香炖茄汁牛腩
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w8i Y2AR~QD1} z 材料：
2q|5om me3[ 1：牛腩切小块，飞水
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o[7? 2：小番茄3个，姜片，八角；葱末，花椒，小茴香装入调料盅里
d1T1lo#y;X f VH 3：水发香菇若干个/S#k(w0L;vND2[6W
4：土豆切块
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voQ 做法:g:k*K)tB)Ob Lx
1：锅底置油烧热，入姜片、八角和焯好的牛腩翻炒出香味，烹入料酒
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g TZ$Dl 2：倒入适量的酱油翻炒牛腩上色 {w0Ys)Hv+|:\;eYu
3：锅内加开水没过牛腩1寸，将调料盅，番茄块，香菇入锅，并加糖、胡椒粉4N:_0Z;]"jxx
水开后，扣盖小火焖
c5zd'l)T+l&R 4：水位高度低过牛腩时，入土豆块，加盐、鸡精，继续扣盖小火焖，直至牛腩酥烂[/size]

好吃！~

做了，真滴很棒！~:P