botong00 2006-12-13 22:15
烩牛排
材料: 牛排两块，蕃茄１个（切块），小型洋葱半个（切粒），蕃茄酱，葱，姜１片，蒜，糖少许，油 U's5\2UIRif
腌牛排调料：黑胡椒粉，蒜粉，姜粉，花雕酒，生粉，小苏打粉，葱花，生抽，盐，糖少许，油，水少许L K7{2[5VaLG
做法：１．牛排用刀背拍打后，加入腌制调料，搅拌均匀后，放入冰箱半小时以上3H7\*f KF
２．起油锅，放入牛排煎至７分熟，装盘待用c*Ox4mpn1MUd"D
３．另起油锅，爆香姜，蒜，倒入洋葱炒香变色后，加入蕃茄与蕃茄酱，再加入适量盐，糖，水，煮至蕃茄稍溶{'_D/e!q
４．等蕃茄，洋葱煮成浓厚的獻汁后，淋在牛排上即可1K+R j*\h:Vl
[b
贴士：如果想牛排回锅再煮，就必须之前煎牛排时，只煎到５分熟，这样才能保证牛排嫩滑．另外可以添加其他香料，可以更加美味．
(H] |2D1N!B@ w"t
V
F%uY%Hv7va
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061213/2417239920061213120137092_640.jpg[/img]
&WmJkjw:E
茄汁洋葱烩黑椒牛排材料
c j{(s8[Z%{-R#BP
*WxO3{-u:[:wFP1qexO
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061213/2417239920061213120257189_640.jpg[/img]
|h \:Yt
黑椒牛排%G/V[6J2`9g9|H^ eD9t
I/|ZK$np/v,o#_6@/S S
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061213/2417239920061213120332277_640.jpg[/img]
9[+C|J6`$o|
!HF
`)?nQ1s,}
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061213/241723992006121312041039_640.jpg[/img]
在线客服(1)