风萧 2006-12-8 12:05
好吃的咖喱自己做
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首先，介绍一下我们的主角：好诗百梦多咖喱小姐6o)n)b
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打开来看看 *t3v c^$D#L y
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接下来是其他材料
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牛肉（看你喜欢哪一部分了，我用了牛健，第二次用了牛腩）、土豆、洋葱、胡萝 卜（喜欢的话也可以加一些其他东西） $Z0La'PY.E L
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牛肉和土豆先炖熟（牛肉汤不要倒掉哦），所有材料切块。我只拍了牛肉的，炖得酥 了不太好切，意思意思吧～,[\5F#|Gq8} ?d
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锅里倒油，烧热，给我们家劳苦功高的铁锅先生一个镜头：
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胡萝卜、洋葱先下锅炒出味道（胡萝卜要炒不能煮，不然营养就没了～），再把牛肉、土豆放进去一起炒一下： !T$W r.o F R
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差不多了就加汤（就是刚才的牛肉汤），盖过材料（我放的有点少了）： W bm"pN"O&W
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开啦～（好像没什么浮沫，有就撇掉它） P h @ yU
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关键时刻咯，把咖喱块掰开放进去： +GY*v4w @
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看吧，颜色已经开始变了，只要把它化开翻匀就可以了，它自己会收水，一会儿就好了：
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好了就关火吧，别把底下的烧焦了～再来个特写： '^k8`N)z!y+{0z5}U
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剩下就是装盘了，这样一块咖喱是三人份的，不过我们两个人吃了，满足～ l)q Sb M$M4S
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饭只盛了一半多一点点一点点，咖喱多啊～ 0n&fli4`8Wv| NoR
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最后就变成这样啦～
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味道怎么样，都明白了吧
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用咖喱块的话不用放其他调料，很方便，味道嘛至少比咖喱粉好，打算下次试试S&B的～
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[[i] 本帖最后由 风萧 于 2006-12-8 12:22 PM 编辑 [/i]]
jackknif 2006-12-8 19:08
呵呵!一盘子都被吃个精光!看来是不错!:lol:
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学着做做!
mclcool 2006-12-12 23:58
这个不关煮的事..是关于那种咖喱本来就好吃.(\z X9o(|.hB.w
随便怎么煮都好吃.
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