btta 2006-12-8 09:28
[转贴]糍粑鱼方
糍粑鱼方
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[size=4]原料：[/size]
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[size=4]草鱼肉 一段 豆豉 20克 红辣椒 20克 干辣椒碎 5克 [/size]
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[size=4]调味料：[/size]
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[size=4]盐 料酒 生抽 [/size]
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[size=4]做法：[/size]
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[size=4]鱼段用刀划几下加盐料酒生抽腌30分种，下入油锅炸熟，捞出控油放盘中，加豆豉干椒末切碎的红辣椒，放蒸锅中蒸10分钟，炒锅加少许油烧热后浇在鱼上[/size]|tu W [%x"JEc J
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