查看完整版本: 自家製小菜之菠蘿炒雞[8P]

自家製小菜之菠蘿炒雞[8P]

~菠蘿炒雞~
fG B0L wf
+Z W4Y0`9Q6^%X 材料: 菠蘿 雞脾肉 蕃茄 青椒g*?^i5FcE R0f
&Z O*a2~*I%F"^5b8P
製法:t,[,i9fa#S%rB"i%_4m0L

S6T%eH0u?q!] 1)        菠蘿去皮~去釘~去芯..切粒f6ey4WU

9C,M'Z*lPK 2)        雞脾肉去骨, 切丁粒(好似一塊紙皮石咁既size就very good喇)pt JJj8[i0j

1R.q*F xF ]            ~切完之後用紹酒, 雞粉, 生抽, 沙糖, 生粉醃%ig0z2{Uk6{
DG
fU s6V E
3)        蕃茄切粒%I#[TmK/n1?/qr
A4R-t#cA5E7b u;S2Gy
4)        青椒切粒, 汆水備用Z'D/p*b-_bg
t

p
t7?8R0])d X ~打左咁耐, 先到發覺原來樣樣都係切粒,  你地唔覺得煩, 我都覺得煩  ..哈哈哈~ 'L}4d,q)NJm'B"m3S
;R7e6C(zva
先燒紅鑊落油, 先爆到d雞丁差不多熟, 跟手落青椒蕃茄, 加番小小蠔油調味, 最後落埋菠蘿, 兜幾兜, 上碟..攪掂4Qj${Wj-fh
,R!y]5UK
(p.s連小小水都唔洗落, 因為d蔬果會越炒越出水 ..落左d蠔油, 茨都唔洗埋
T-O)})Eb+M6x hY :L:g
p
md?8L
[img]http://i284.photobucket.com/albums/ll34/carcarcarfa/001-3.jpg[/img]
kNH
K#^4R{W %nQqrk
[img]http://i284.photobucket.com/albums/ll34/carcarcarfa/002-3.jpg[/img]c-S&sF3UEM+b
k/yc&Jv]#k/U
[img]http://i284.photobucket.com/albums/ll34/carcarcarfa/003-3.jpg[/img]5{IA&dC

9?3D*r$]8O5g.@^;J [img]http://i284.photobucket.com/albums/ll34/carcarcarfa/004-2.jpg[/img]-_M}^:E:i1f"y@

h$B"p@5} [img]http://i284.photobucket.com/albums/ll34/carcarcarfa/005-1.jpg[/img]
3Qq2I+Stau!c-u;H uha2o.Y(Ys:a6zQ
[img]http://i284.photobucket.com/albums/ll34/carcarcarfa/008.jpg[/img]B:n(H MQA"M,u
K S kJ~-} r
[img]http://i284.photobucket.com/albums/ll34/carcarcarfa/006-1.jpg[/img]a(L)y!G8]z


|rn*\+\k&iy [img]http://i284.photobucket.com/albums/ll34/carcarcarfa/007-1.jpg[/img]

看着比较可口啊，女孩子应该比较喜欢吃，味道会不错应该很开胃的一道菜啊，有时间也学做一下啊

我觉得像这类帖子
$Qt-U u+sE%m 楼主应该发去私房菜馆才对啊

这个我还真没吃过，一般鸡肉小炒的话我都是用辣口味来配，或者就椒盐、烟熏，比较有味道，也许是因为我是重口味。甜，真的没尝试过。

这是什么啊 菠萝炒肉吗没见过酸甜的肯定和好吃

颜色不太好呀,看上去脏西西滴,没食欲.个人观点.

口味上应该是比较甜的一道菜吧，挺适合女孩子吃的。

菠萝，上火的，还是少吃点，虽然我也很喜欢吃

我觉得像这类帖子&@?W@,v*l.~
楼主应该发去私房菜馆才对啊

酸甜味的 口感，个人不这怎么喜欢。还是谢谢楼主分享

没有做法,只有最后的结果.真是遗憾.要是把每个步骤都贴上,就好了.

菠萝炒饭还行，炒鸡还真没吃过！！！！！！！！！

菠萝做热菜，感觉口感不是很好，不过像吃甜味的倒是可以试试

说实话,颜色看起来真不行啊,没有食欲，加点豆瓣是不是更好？
T FnAb*b[? 改天来弄弄

楼主配的图片真不错呢！有空了做出来试试味道！

很不错，诱惑人啊，吃到嘴离肯定酸酸甜甜的

感謝分享啦~剛好家裡有小孩~正好連試吃的都有了

这个我还真没吃过，看上去味道应该很独特，喜欢菠萝可以尝试下

看起来真的很好吃哦，:Z`*MN j,d$PZ%t!b
我要学着做才行。

所谓色、香、味俱全是菜本身应有的口感。过咸、过甜那么菜就会变味。