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水煮肉片

1、买里脊肉300克。 QV;jE(q"g/Mz
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2、切薄片。
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/}7BcP+r/q 3、用蛋清、淀粉浆一下肉片。
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gXt;G}{M`*?Io 4、豆瓣酱1勺。
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`1^/Q!Y e%B? 5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料。/}6at"z"r.u
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6、放少许油把豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。
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\d[~ 7、加入一碗水开大火。
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B1k?*[;dJ 8、大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精30秒关火（时间长了肉片就不好吃）
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9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里
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Q%cP h/OS m{N({ 10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了！;~%Z*Rk/T j
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看着就有食欲了呀。这个我可要好好学习一下，谢谢。

简单味美，真得不错的说

think you

I like it, sample and fast! good

不错，如果垫底的青菜也在汤中氽水一下，味道会更好。