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牛腩煲仔饭

[size=4][color=Blue]牛腩煲仔饭
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主料：牛腩、泰国香米
}[9P&D~:f\pLKk 配料：青豆、葱、姜、蒜$FN4xZ'cRH
调料：蚝油、酱油、米酒、盐、糖、味精
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做法：
:c(l/Q3s%lj`3K 1、牛腩切1厘米见方的块，焯水捞出备用；
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LLB!HN 2、锅底油烧热，放葱姜蒜末爆香，下牛腩翻炒，加米酒、蚝油、酱油、糖炒匀，加热水烧开后炖1个小时，加盐大火收汁。备用。 (?5VVw K
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3、泡一小时的米放进煲仔锅，加热水，水量控制在比平时焖米饭的水量稍少些，让米饭稍硬；
siw^6u!K 4、煲仔锅加盖放火上直接加热，注意观察锅内变化，待米饭差不多把水吸收进去时，用小勺盛色拉油沿锅内檐、米饭的边际淋油；
&b[q*T+spR{ 5、转小火，不断倾斜和旋转锅，均匀加热锅的每一个侧面，此时锅内劈啪作响，在锅内壁形成一层焦香的锅巴；BRW'D:hR&|u
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6、等米饭成熟后，将烧好的牛腩均匀的放在米饭上面，再加盖焖5分钟即可。
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V!f 7、吃的时候可加海鲜酱油浇在饭上拌匀，味道更佳。,qK5E5|T!Z%XO

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是我的电脑问题
B,sQR%K 还是lz没有发好i-Mq&g&m+TSQ3tN!x
貌似图全挂了

看不见图片，单单是只用牛腩吗？不用别的青菜？

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