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莓大福 + 鲜橙乳酪蛋糕

买到又小又便宜的草莓，就马上试做莓大福~~fo f'nB3V tTb
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!lFp`^_x*j@ 莓大福
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材料：@U"hT9zV

e nm)x;oI1on 糯米粉 150克
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砂糖  30克+d(zB.OaQ/|p1`jF

S(qBJ/v \ 水 1杯
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花生油 2.5 tablespoon
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e&F`L+_ k?_ 糕粉适量，草莓10个（去蒂） & 豆沙（约300克） ]e\M%A9u&yA

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\E\8t'sH/t'_$a 做法：
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mo}s2u(yB#H 1）豆沙 + 花生油 (1.5 tablespoon)搅匀，放入冷藏库1小时；过后将豆沙包住草莓，揉成圆形，再放入冷藏库备用。o2oQa#V[
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%ZV?6o g 2）糯米粉 + 水 + 砂糖 + 花生油(1 tablespoon)， 搅匀； 容器盖上保鲜膜后放入微波炉加热4分钟。取出用勺子搅拌，再放入微波炉加入3分钟。
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3）等到糯米团稍凉后（手可碰触的温度），就从容器取出，均匀地撒上糕粉。 ~3\.zt\7y\

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4）切成10等份，揉成圆形后再压成薄薄的圆形（类似饺子皮），包入豆沙草莓馅即可。
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4Z a,` Hq;A-` 鲜橙乳酪蛋糕
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Q.X!J3XcA 材料：4]G.x~IP&fh
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饼底：消化饼 150克 ， 无盐奶油/黄油 75克#M#^d,h`o(Y7q!v+Q [F G

o?LO#O#HH U2r ]l+H6Ue5We:r l5K
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奶油乳酪 150克（室温）
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'ls m[$\I}-Hv*X 砂糖 60克1Il$h,GZ$J"gJ
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全蛋 80克 （室温）+bj1N3Z
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玉米粉 15克
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鲜奶油 120克&oIAl[:|%a

}4o.Qy0ty4gU0| 橙汁 30克!t%M,at4XXX
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鲜橙果肉 1/2粒 （去掉白皮，取出果肉后弄散成一粒粒，小心不要弄破） ]7{2B;bo h&r1x
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预热烤箱 180度  
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3X.buW-I1O 步骤：
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1）把消化饼压碎，加入融化的无盐奶油/黄油搅匀；均匀地铺在模子上。放入冷冻库备用
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5~i+~*G@%cp9z;j2BS8v` 2）把已软的乳酪加入砂糖拌均匀
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3）把打散的蛋液分4次加入（2），每次都要搅匀S)g[EV7n"O

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4）玉米粉过筛后加入（3），然后拌入鲜奶油@v"q|$C*LZ
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5）最后加入橙汁和鲜橙果肉均匀即可$}!}([;{;dxe
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6）倒入已铺好饼底的模子（7寸）上，烤40-45分钟，180度
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楼主一贴只能介绍一道菜，你介绍两道。!H"A$x*^A4g7aVLD
违反了版规了。这样可不行哦！