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[font=Arial]材料：牛腩1斤，土豆2个，姜1块拍扁，八角，香叶，草果各少许\},\)R.l9j0~`z
做法：
O"u!@5e3Ho.i`R!u 1、土豆切块，用油炒几分钟，先装起8Y0PNM$Zu3EZS X/`
2、另烧油先爆一下姜块，然后加入切块的牛腩一起，溅酒一起炒至肉的水分干了，再放入八角香叶草果一起炒出香味，*J"n@C/FTV
然后加水大火烧开，转小火慢炖，为了省时间和省煤气，我是用高压锅压了30分钟
3xU8?#uH2O 3、把炖过的牛腩加上炒过的土豆一起炆，加上2大匙柱侯酱，适量老抽，盐，冰糖一起再煮15分钟就差不多了。[/font]fMS_M'x"Vv
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　　加酒炒干
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g 　　加香料一起炒 yn2S%v4C-b
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　　土豆先炒一下
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c i6uue5D|G7N4w 　　加水烧开，等牛腩炆得差不多了再放土豆3j/xxQ-r e[]W+r
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