qdsb 2006-11-30 02:01
(转贴)蒜香椒盐焗鸡排、五彩沙拉
一直以来,因为都是一个人吃饭,所以一般一个菜一碗米饭就凑合完事。{
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今天早上起晚了,索性请假在家休息。偏偏天气又是格外的好,干脆做一顿大餐,也好为明天攒足劲儿。r~C_F5E~"y
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材料:拆骨鸡腿肉一块、椒盐、蒜["uycV
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鸡腿肉切花刀后分成小块,肉的一面撒上椒盐和蒜片腌几分钟即可。
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/5787c83402000cra[/img]
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进烤箱预烤5分钟,(这里要说明的是,我的烤箱是烤面包片的那种Toaster,所以功率有限,这次只能算焗,不能算真正意义上的烤。用烤箱的话,时间和做法就不太相同了。)然后翻过来给鸡皮的那面撒椒盐继续预烤5分钟,再翻面烤8分钟后翻到鸡皮那面烤8分钟就OK了。
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Toaster那一声清脆的铃声之后,就可以打开烤箱喽~~~
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再撒上一些香葱末。。。色香味俱全%T5Y)d1N^PT$^lxM1@
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换个角度来一张。。。还是那么诱人~~~GA%GFX0rp3Ja
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尤其喜欢烤的焦香的蒜片~~~