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鲜橙汁排骨[5P]

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[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010041509004339.jpg[/img]G]._v7Ff
[b]原料：[/b]*v'uk-J:K3]"XJ
排骨6根、鲜橙2只。_VJg5a gtr
[b]调味料：[/b])v{#X*m{8h7X9RC
盐少许、生抽少许、砂糖1匙、淀粉1匙。
AXaZ;vt7hf [b]做法：[/b]
!]t``b&f 1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制；b-T0b"b8VB
2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用；w|Bi,Z)pV3y+d~
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010041509011956.jpg[/img]4DV{G+t([5i4a
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3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄；
w4c mx]:~ l6D 4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟；
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5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁；
?v)`$hla 6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可。H]5hNiMw5x
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010041509014989.jpg[/img]
4l,v|!\/p ]B [b]菜品特色：[/b]
En!PE.S{ W 鲜橙汁的新鲜香味，中和了排骨的油腻，微酸微甜，味道清新。{9?+n"C/?[,YasS
[b]美味提示：[/b]Z1U\Z-B)ht;?
1、橙皮丝用清水浸泡后可去除涩味；
,tn,yhq 2、若想要排骨的外皮有香酥的感觉，可以全身沾了淀粉再下锅煎；C9w2Z5U7h.v yX
3、鲜果和肉的搭配很特别，但如果用橙汁饮料来代替，味道就完全不一样了，饮料会过甜过腻，不如鲜橙来得清新清爽。VD] mq
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010041509021954.jpg[/img]*~y^ I5lj

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简单得让人发狂，口水却禁不住的直往外冒，你太有才了楼主！

啊，还有鲜橙汁排骨这道菜，不错橙子是我爱吃的，今晚也煮这道菜了

图片挂了 看不到美食的样子 很适合晚饭啊