oic1483288 2010-3-29 10:31
南瓜干年糕 [1P]
[img]http://www.eat4.com/upimg/071212/4_084939.jpg[/img]
[size=4]主料:糯米10杯﹐盐2大勺﹐南瓜干儿(或柿饼干儿)200g﹐白糖1/2杯。 豆沙:红豆4杯﹐盐3/4小勺。[/size]
[size=4]做法:
(1)摘老南瓜去皮除种子后﹐晒干做成南瓜干儿﹐并在用的时候切成5cm大小,洗净后捞出来。
(2)糯米在20℃水中泡30小时捞取放盐﹐捣碎后用筛子筛出来。
(3)煮小豆以盐调味﹐压碎放好。
(4)在蒸锅里铺一层豆沙﹐并在南瓜干儿上蘸白糖混合糯米面﹐以3cm厚铺在蒸锅里重撒豆沙﹐层层蒸出。[/size]
[size=4][/size]
[size=4][/size]
[size=5][color=#ff0000]喜欢的请点小红心支持一下!![/color][/size]
goneanglehan 2010-3-29 17:13
很有创意哦,有时间自己也试着做一下,不知道会怎么样,西西
18777461100 2010-3-30 11:55
有时间自己也试着做一下,不知道会怎么样,西西
jynxyzb 2010-3-30 17:06
看了楼主的介绍好想去品味一下,但不知道自己的手艺咋样?
针儿弯弯 2010-3-30 19:36
要是做成南瓜黄颜的就好了!
不过造型很别致,红心支持你!
hercules1234 2010-3-31 19:50
看上去蛮健康的,就是不知道吃口如何?无法想想还是实践一下
yangli111a 2010-3-31 19:57
楼主说的很简单,看起来好像也不怎么样,不过还是谢谢楼主了
xuho1981 2010-4-1 20:33
感觉就这么简单啊,其实东西少一点,味道就是不一样的
寒夜客来 2010-4-1 20:58
现在生活好了,大家又开始吃粗粮了,不过图拍的粗糙了点
sda232 2010-4-1 21:55
这种糕点是不错,只不过做起来麻烦些,而且需要火候、功夫深些