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图解教你如何做蜜汁叉烧

原料：(oT(HbV

z7GJR]t 猪肉、叉烧酱、花雕酒。
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做法：
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1、先把做叉烧的柳肉（猪）腌好，为了节省时间，我去买了李锦记的叉烧酱来腌肉，加上花雕酒~大概腌一到半小时吧~
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k }3xi.rK2s!cId [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061029104427412.jpg[/img]
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2、放在铺有锡纸的烤盘上，先把烤炉预热一下，再把肉放进去烤，这样会令肉更鲜美的，而不会太干%A#]'T y`0WE.jPA N

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`HI(C;kq(_Z/x 3、15分钟后，肉就缩水了，呵呵~~拿出来涂蜜糖，转面，再放进烤炉继续烤10分钟-J hIrQ1J3J

(mx!{'qq6{.F [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061029104428833.jpg[/img]
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4、OK，好了，拿出来切片，就可以吃啦！{"P FO#K&^

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[[i] 本帖最后由 lql3210 于 2006-11-16 09:17 AM 编辑 [/i]]