李渊 2006-11-11 08:08
饺子下酒
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原料:饺子皮500克(这个是根据个人食量来哈) 肥瘦比例4:6的肉250克 姜20克 从花50克 鸡蛋1个 淀粉50克L*}b_)vA
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盐10克 味精10克 辣椒油50克Q1C,z
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做法:1)把猪肉剁碎 放入葱花 淀粉 剁碎的姜 鸡蛋 盐 味精少量水化开一起搅拌!5J
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2)用饺子皮包 这个赎我不能详细阐述!
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3)锅里水开后放饺子 中途轻轻用筷子划一次 防止饺子沾锅 水开后揭开裹盖 并加适量清水
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这样加水3次后 饺子熟了 乘起装盘 开始吃!p.rG
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