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白身鱼芋烧麦

[img]http://photo.pic.sohu.com/images/oldblog/person/2006/4/8/1144465107758_2562.jpg[/img]j+h;o qA-w;M

:A0lEh(b:IRX 材料[font=Century]: [/font]虾仁几个[font=Century].[/font]洋葱半个[font=Century], [/font]
d/|dof*n J 2a8Ht:Wdi0yE#Z
馅[font=Century]:[/font]芋头一个[font=Century], [/font]白身鱼四块[font=Century], 3[/font]分之一蛋清 A6B6yjw`


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BUT|NYv W 调味料[font=Century]:[/font]白胡椒粉少许[font=Century],[/font]盐少许[font=Century],[/font]蠔油酱少许[font=Century],[/font]香油[font=Century],[/font]姜粉[font=Century], [/font];ibt6A:mu
!Uqu S#V+S
馅做法[font=Century]:1. [/font]白身鱼剁泥[font=Century].[/font]蒸熟剥皮后的芋头[font=Century],[/font]压成泥[font=Century].[/font]洋葱剁碎[font=Century]. [/font]r0v{} oHsJZyX(C#\
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[font=Century]     2.[/font]加调味料[font=Century],[/font]向一个方向搅拌[font=Century],[/font]至粘性[font=Century],[/font]在盆中摔打至弹性 .oQm;g%Z6^$p5ST

s,_8N@iL [font=Century]     3. [/font]虾仁几个用牙签挑去沙线[font=Century].[/font]用淀粉水洗净[font=Century],[/font]再用清水冲洗[font=Century],[/font]抹少许盐备用[font=Century]. [/font]7~]-V`{q(B|

/gM:QL!YaH 面皮的做法[font=Century]:[/font]开水烫一半面[font=Century],[/font]和成面团[font=Century].[/font]或直接去超市买现成的饺子皮[font=Century]. [/font]Ja;z,TfM#tX
5d,d*] mt6kiRC+S
包的过程请看图[font=Century],[/font]我不再啰唆了[font=Century]. [/font](i:L XZP
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[font=Century]1.[/font]    盘中抹油[font=Century],[/font]放入烧麦[font=Century],[/font]水开后[font=Century],[/font]连盘子一起放入[font=Century]. [/font]
C+N3a Q?Z
\p"Hn/Fw{4gT [font=Century]2.[/font]    大火蒸六分钟时[font=Century],[/font]开盖[font=Century],[/font]在每个烧麦上放上一个虾仁[font=Century]. [/font]k?0c-n|.`;^

Z9^0Z `{fG [font=Century]3.[/font]    继续再蒸[font=Century]2[/font]分钟[font=Century],[/font]即可[font=Century]. [/font]m+J+^1y2^ Iv8p

4W5R y*hy m&f [font=Century]4.[/font]    吃时[font=Century],[/font]可蘸自己喜欢的酱汁[font=Century]. [/font]
.zBv8q:q1H0[
d9f"o4v#`az.P-L}? 贴心提示[font=Century]: [/font]盘中抹油[font=Century],[/font]是为了防止沾在盘中[font=Century]. [/font]盘下面可衬一干净的蒸布[font=Century],[/font]以方便你蒸好后取出[font=Century]. [/font]馅呢[font=Century],[/font]你喜欢再香些[font=Century],[/font]可以放些猪油[font=Century],[/font]蟹肉[font=Century],[/font]也很好吃的[font=Century]. [/font]过程图[font=Century]:[/font]由于我下载不到专业的图片编辑软件[font=Century],[/font]先凑和着看哈[font=Century].[/font]6b'h0i"o{

z$i"DCx [img]http://img3.pp.sohu.com/images/2006/4/7/20/16/10abf004fe4.jpg[/img]{3O5I#lz

Rh/z6F z2RX [img]http://photo.pic.sohu.com/images/oldblog/person/2006/4/8/1144465716178_6873.jpg[/img]
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'{W%o*b'bjG:VN&R [img]http://photo.pic.sohu.com/images/oldblog/person/2006/4/8/1144465851953_8686.jpg[/img]
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只能看到一张图片，其他的打不开,不知道是不是网络的原因，还是贴图的原因,简单看了过程,楼主辛苦了