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奶酪虾土豆泥饼

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哈,自己乱做的啦,味道很不错哦.3n6i'u:h5Ma2DD
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材料:md]}-f1BDO
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虾仁,奶酪丁,土豆,糯米粉,洋葱碎,淀粉
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7D)q(Xoa:~ 饼皮的调味料:
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9h \H+G|qp$\w 盐,黑胡椒粉,黄油,巴西里碎5[JaW nB9L]B

)j/UReC:T i 馅的调味料:GvKIek4u&F
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盐,糖,蠔油酱,白胡椒粉f:i1q9~:]r7l

9U)j\5{5hx5B~2UU;A 做法:
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l\j&L]\9X#q*sf 1.虾仁去沙线,用淀粉水洗净,再用清水冲净.一半剁成泥,一半切丁.加入盐,糖,蠔油酱,白胡椒粉,奶酪丁,洋葱碎拌成馅.
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2.土豆蒸熟,压泥.加适量糯米粉与盐,黑胡椒粉,黄油,巴西里碎拌匀了,和成团.G!RS V8}K:OUX
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3.揪一小团,用掌压成饼,包入馅,慢慢的封口.S| H'HU
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4.再放入容器,整成花型(直接压成饼也可以)
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`1k~T!H{0Z!g-O 5.平底不粘锅放少许橄榄油(色拉油,黄油都可)两面煎熟即可.
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蘸些酱汁吃,也非常好吃.我用的是日式煎饼的蘸酱,大概是用番茄酱与酱油再加了些其它的东西做的.u9v{2P4v*j9ocgf&i
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"r&g.x"wC9A[w 请看简单的过程图Xr$H{8}E&Tm
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[[i] 本帖最后由 想入非非 于 2006-10-21 03:10 PM 编辑 [/i]]