查看完整版本: 牛尾汤 （大补元气）

牛尾汤 （大补元气）

菜系及功效：阳痿早泄食谱 美容菜谱 壮腰健肾食谱 月经不调食谱
O qV"[e6f2qH 口味：咸鲜味      工艺：煨
9nV n_J8~1I.]e1k [img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/PicK102854614140.jpg[/img].JneS.U)|E]P
牛尾汤的制作材料：2| l9cABq\\ R
主料：牛尾500克e Y8hhF)[
辅料：葱白50克
1Yznn/J6y 调料：料酒15克,八角10克,盐3克,味精1克?[!l9uaAz
教您牛尾汤怎么做，如何做牛尾汤才好吃
b"Z;sN ]/a"h4jJX n 1. 牛尾剁成段，洗净，清水浸泡；
j p6|D7@@v? 2. 姜切末，冷水浸泡取其汁；
VC SU.jE
a9O"aiF
3. 葱切斜段；5P0Ry,NL9_
4. 汤锅放清水，置大火上煮沸；
q }[x*E 5. 入牛尾氽一下，弃汤不用；
v K~F3UI:] 6. 锅内再注入鸡汤，煮沸；
Lt#b9[D|VJ6]#De 7. 放入牛尾、葱段、姜片、大料、少许精盐，再煮沸；
A8c~a:v)S*yB 8. 倒入沙锅中，小火煨烂；3t.dG$E:Mb
9. 起锅前挑去大料、姜片，倒入料酒、姜汁、味精、精盐即可。
6S-r1b&GXA H$b Y?4ZQ

m`8D*g0oE5jXA 小帖士-健康提示：J#je
|0UIV"Xh,m7Q
1. 牛尾，性味甘，平；
,p zt/U/y3I4B8Q 2. 牛尾入脾，肾经；
fyM:`7F^3c r 3. 功能益气血，强筋骨，补肾；
"A.E.vc"T#d 4. 牛尾汤以牛尾为主料，具有大补元气，滋补强身之效；EK g6F8g,@x:u7|(U
5. 适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症；
4k/n@:RH,F?mA 6. 可部分代替牛鞭汤；
s$Y9r?,h6bd'] 7. 牛老体弱者食用亦很相宜。 H5h(r P:c
"k;rV%K:P]rzZ
[[i] 本帖最后由 皑皑 于 2010-1-1 16:48 编辑 [/i]]