唐尸三摆手 2009-12-29 20:56
猪肉最简单最下饭的吃法:辣炒肉末碎[7P]
[align=center][color=RoyalBlue][size=4][font=宋体][b] [color=Red]望大家能从我的贴里,字里行间,+rUYi?
畅游并享受天下的美食。
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看完希望大家点击红心给点儿支持:flower [/color]"lC1emOnF9{Do
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天气冷,吃点辣的还是,嘿嘿!
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每次猪肉买的多了小半块嘀时候,就会毫不犹豫嘀做这道菜!!
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睁大眼睛挑蒜粒吃,满嘴辣乎乎哒~~
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不知不觉一大碗米饭就下肚袅!!G_{ObR
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做法:1?5j"oR2UZn3tW6p
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一、材料
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用到了:a:猪肉b:大葱、干辣椒、蒜瓣、辣椒粉、生抽、白糖、料酒、盐、自己种嘀香菜GjH+@3EnBDeZ
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二、步骤
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1、 猪肉剁碎,不用太细的哈。sDh"rG?L2P#mT{
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2、 大葱、干辣椒切段,蒜瓣切小颗粒,香菜也切小段。iLG T3^
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3、 锅中放适量油,将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。cp-{Z$k'x?P w
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4、 放入干辣椒及蒜粒拌炒。.\\?c&u2tA
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5、 放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉,拌炒入味。
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6、 出锅前,放入葱段稍稍拌炒,撒少许香菜碎即可;Qk/\ J#D"B n
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1、葱段不耐炒,所以放在最后入锅,略炒即可,这样会好看一些。
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2、辣椒粉放着颜色会更加诱人一些,不过要考虑到自己能吃辣的程度[/color]
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avg007 2009-12-29 22:10
这个菜简单实用,非常适合家庭日常餐桌,就算宴请也比较不错。
glsjay 2009-12-29 22:10
楼主这个贴说的非常正确,下饭的肉菜其实真的不需要太多的复杂的技巧,关键就是色香味尤其是调料的部分太重要了,感谢楼主
abc1398 2009-12-30 01:09
做法简单实用,如果家中有花椒粒,在炒肉前先炸一下再炒肉丝,味会更好些
kingsis 2009-12-30 01:24
我平时也会这么做,不过就没这么多料。就猪肉还有蒜头加点酱油,一个字,香
dnisj 2009-12-30 06:11
这道菜从外型上看上去,确实让人很有食欲,抽空一定要做来品尝了下。
l61903564 2009-12-30 13:48
看着很有胃口,而且相信味道会很不错啊,回家就去试试
addcp 2009-12-30 14:44
看起来不错,要是用培根不知道行不行。培根方便点。大家觉得呢。:soccer
chuge123 2009-12-31 06:53
看着没美味呀!材料不复杂,可以自己尝试下!!简单方便太适合我这样懒人了!!
ovechkin 2009-12-31 08:11
楼主很有创意啊,这道菜看起来好像不是特别难做,感谢奉献方子
sssw1 2009-12-31 13:48
这道菜如果佐已米饭吃起来那是一个 口水泉又如何抵挡的住
peng69 2010-1-4 11:27
现在几乎每天都在外面吃得都有些腻了,就喜欢这样的家常菜。
xiaofu0805 2010-1-4 11:37
确实是很简单的做法,看着让人食欲大增啊~!
zac_zhm 2010-1-4 15:19
楼主做菜不错啊,一看就知道在家里经常下厨,我生性较懒,试试这个菜能行不?