no.one 2006-10-16 23:07
三色冬瓜丝图解做法
三色冬瓜丝图解做法
O x4K-n(@4|;X
[!M
J(j2Q!a-P7G4h }
$E+Vp])SM
原料： Z
Cmc wJfOm
冬瓜半斤、胡萝卜三两、绿尖椒三两全部切丝，盐、味精适量，淀粉一大匙加两大匙水调成芡汁。"| P@*d4@ fj{/h
z$R |~wk4B4a@;G
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061015151514758.jpg[/img] G i xC'x:@
z`6_(bSBG"\{m.XH
做法：1ut$~-]*?:u
Hc
1、将锅置火上放油烧至三成热，倒入冬瓜、胡萝卜、绿菜椒丝略炒一下后装盘待用。 E UDkm6z's.l
Vn
#Xh U0zb/AJ
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061015151514796.jpg[/img]
I TsA;X~:~
;f.]x1w)s
2、锅中放水烧沸后，将全部蔬菜倒入沸水焯一下去除油腻和涩水。
3f~-n
{iwp
b%r J je T
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061015151514429.jpg[/img] [9e5Sd+E8e
uLDr uOW@
3、用漏勺沥去水份。
R aN E-fo5L&b0m
.Yp
C b9D3D8~
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061015151514729.jpg[/img]hic;O
Ksu5zg
$T.X H9D/Uu-F |
4、锅内放少量油烧至八成热后倒入全部原料加盐翻炒约两分钟。
.K)zg_ Eup
zw_p5`,z)gg
Y
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061015151514284.jpg[/img]
O,I!Q0P)M*p7O }
+zh6g
?;q/n#g:^
5、勾芡铲匀后起锅装盘即成。
Ze7K&`G|9P8qcM
R6lF o/X)u"I [(Y9l
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061015151514968.jpg[/img]
我爱恐龙蛋 2006-10-17 00:29
做出来的效果很好,:Am T4j3tqC
晶莹剔透!看了就有9e%oYsNZp0o7}
欲!楼主的品位很高7vZ$L!Lpe`P
啊!支持一下
在线客服(1)