释怀 2009-12-2 20:46
热腾腾的羊肉白菜汤
前阵子回了一趟常州,老公家附近有家羊肉店,非常有名,而且价格也比苏州便宜的多,所以就买了一些带回苏州,放在冰箱里,想吃的时候,就拿出来做~~
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MSW五周年庆,当贺礼,送上这道菜!希望能喜欢!!f"pO4^8p
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下面就上图喽!!e8|)M3eaI],c
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羊肉一些~~买的时候就切好了块,放冰箱里,吃的时候取出化开就可以了~!
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拿出2块,切片
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在有点冰的时候切片比较好切7u&uDoGsn
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另外大家可以看到,他们那边的羊肉是连皮的!2im9vh q
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好像和苏州的不同,吃起来更好吃!特别是红烧的!
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白菜心
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羊肉放入水中,煮煮煮
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炒锅入油,白菜炒一下,然后放入粉丝
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这个时候,羊肉汤煮的差不多了! IW:af*t)gU
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把汤倒入白菜中,继续煮!!f3^
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大火煮开,然后小火,让入盐、糖调味)[F a(N WG3T$n
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煮的汤白白的,就可以喽!Lq@|dO
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出锅!:L%Z8AQ,m-R
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abcdefABCDEF 2009-12-2 20:57
调料放啥?我也会一锅顿,就是调料放不好,时间掌握不好。
xiaoenke 2009-12-2 21:04
带皮的羊肉还真没吃过,带皮有嚼头.我们这里羊皮是卖钱的.
lrqlqr 2009-12-2 21:07
冬天到了 学习一个羊肉汤的做法 做一个给漂亮老婆尝尝 谢谢分享
zxc7892asd 2009-12-3 00:27
现在正是吃羊肉的时候,正好在家做的试试了!
YDhunter 2009-12-3 01:20
感觉就是很普通的炖肉
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但就这种炖才炖出那种感觉,吃起来热呼呼的
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也不需要什么调味,一锅肉,放些菜,开锅后也是美味呀
friendfrr 2009-12-3 14:18
量或许是少了点,但看那色泽是很美味的,值得推荐
rain911 2009-12-3 19:40
赞的,我家一般羊肉都是红烧的吃法,做成汤还是没尝试过,回去试试看~
fu501 2009-12-3 21:02
带皮的羊肉?还是第一次见,我一直认为炖羊肉的最好配料是白萝卜,不过看起来楼主的白菜搭配也很好吃啊
fanbaobao 2009-12-3 22:21
从营养的角度来说,冬天吃清炖羊肉配萝卜更好些,多放几片姜,
eeon999 2009-12-4 19:39
再说的细一点就更好,不过还是不错的。
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这就试试。
lonelywind 2009-12-5 08:55
这个看起来简单易做,我冰箱里正好有点羊肉,只不过是生的,赶紧去试试看,没准多加点辣椒会更好
guangmingzhengd 2009-12-5 09:33
看着就流口水,回家就尝试去作一做,应该是不错的
jnheadman 2009-12-5 12:34
hehe, 这个吃法还真是没听受过。有机会做一下吃吃