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查看完整版本: 热腾腾的羊肉白菜汤

释怀 2009-12-2 20:46

热腾腾的羊肉白菜汤

前阵子回了一趟常州,老公家附近有家羊肉店,非常有名,而且价格也比苏州便宜的多,所以就买了一些带回苏州,放在冰箱里,想吃的时候,就拿出来做~~
U!I?K3?p(d~
Oo;s6Z~x;t\2T@ MSW五周年庆,当贺礼,送上这道菜!希望能喜欢!!f"pO4^8p
q_%q:x$@Fx*zF&Y+}K4M
下面就上图喽!!e8|)M3ea I],c
&nPFVFf#mw3g
羊肉一些~~买的时候就切好了块,放冰箱里,吃的时候取出化开就可以了~!
p8u"t2X!vlx$R,x l [img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912183245922.jpg[/img] n!E-C?:`5v$r4Q3n5m
拿出2块,切片
2W^XO?$N [vSX#`7R
在有点冰的时候切片比较好切7u&uDoGsn

DYv/e.Y_5g 另外大家可以看到,他们那边的羊肉是连皮的!2im9vh q
i@YI/H P"e8K
好像和苏州的不同,吃起来更好吃!特别是红烧的!
f8U~'Coo [img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912183318737.jpg[/img]
*[\3Q{] w 白菜心
_?d:nMM#yw [img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912183519709.jpg[/img]
7a|.ts'l%{^)wMDi 粉丝泡软"D'JVUT Tz
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912183554830.jpg[/img]
T(QO;E!FRg 羊肉放入水中,煮煮煮
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炒锅入油,白菜炒一下,然后放入粉丝
Y$q3^H P1p7[:x+N [img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912183757796.jpg[/img])hurV*H+~V(Y D
这个时候,羊肉汤煮的差不多了! I W:af*t)gU

2[%@&?*]x%Q]0_#G 把汤倒入白菜中,继续煮!!f3^ R fXTu
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912183931713.jpg[/img]?1Q)uW9@(L/bg4U
大火煮开,然后小火,让入盐、糖调味)[Fa(NWG3T$n
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/20091218392830.jpg[/img]
{5k*{k`+i,D y#] 煮的汤白白的,就可以喽!L q@|dO tCDK
7Jp3Bo2D{(eu
出锅!:L%Z8AQ,m-R
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912184217957.jpg[/img],cw pr)[ll4d l}

n$f:hE#PBd h [img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912184240114.jpg[/img]

abcdefABCDEF 2009-12-2 20:57

调料放啥?我也会一锅顿,就是调料放不好,时间掌握不好。

xiaoenke 2009-12-2 21:04

带皮的羊肉还真没吃过,带皮有嚼头.我们这里羊皮是卖钱的.

lrqlqr 2009-12-2 21:07

冬天到了 学习一个羊肉汤的做法  做一个给漂亮老婆尝尝   谢谢分享

zxc7892asd 2009-12-3 00:27

现在正是吃羊肉的时候,正好在家做的试试了!

YDhunter 2009-12-3 01:20

感觉就是很普通的炖肉
;e i:z*G%?P*g 但就这种炖才炖出那种感觉,吃起来热呼呼的
e e3\ a5|!G n 也不需要什么调味,一锅肉,放些菜,开锅后也是美味呀

friendfrr 2009-12-3 14:18

量或许是少了点,但看那色泽是很美味的,值得推荐

zyzjj 2009-12-3 14:33

羊肉一定要带肥肉的。熬出的汤又白有香,很怀念。

rain911 2009-12-3 19:40

赞的,我家一般羊肉都是红烧的吃法,做成汤还是没尝试过,回去试试看~

fu501 2009-12-3 21:02

带皮的羊肉?还是第一次见,我一直认为炖羊肉的最好配料是白萝卜,不过看起来楼主的白菜搭配也很好吃啊

fanbaobao 2009-12-3 22:21

从营养的角度来说,冬天吃清炖羊肉配萝卜更好些,多放几片姜,

eeon999 2009-12-4 19:39

再说的细一点就更好,不过还是不错的。 c\\%R'N
这就试试。

xfmjnlc 2009-12-4 22:42

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

ayhunhun 2009-12-4 23:01

冬令进补的最佳搭配,白菜炖羊肉。鲜香酥俱全。

lonelywind 2009-12-5 08:55

这个看起来简单易做,我冰箱里正好有点羊肉,只不过是生的,赶紧去试试看,没准多加点辣椒会更好

guangmingzhengd 2009-12-5 09:33

看着就流口水,回家就尝试去作一做,应该是不错的

jnheadman 2009-12-5 12:34

hehe, 这个吃法还真是没听受过。有机会做一下吃吃

zida7n 2009-12-5 16:45

喂  是羊肉吗?
[wtS9L*y(m:J 我看你是弄错了 而且还是熟的?5D+W#Ev1~0G
纳闷

xiaofu0805 2009-12-5 17:00

不错啊,特别是羊肉,现在是吃羊肉的季节啊

shenyu1989 2009-12-6 12:46

怎么去味?这样做清了点吧`我还是习惯辣味道
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