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鸡肉饭

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;EY-D(] {;N)E 原料：1只鸡腿350克（去骨）   熟米饭150克  西兰花5朵  白菜花5朵  胡萝卜片2 片葱5片  姜2片
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jBLdR2b2b 调料：黑胡椒1/2茶匙（3克） 盐1/2茶匙（3克） 料酒1茶匙（5ml）  生抽2茶匙（10ml） 老抽1/2茶匙（3ml） 糖1/2茶匙（3克） 水淀粉1汤匙（15ml）s2YQ NJK1\Y
做法： I#?VdoL

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:|jv-[7E oN,z 1) 鸡腿去骨洗净。将西兰花和白菜花，在淡盐水中浸泡5分钟后洗净，沥干水分。4`2^0D?['_(IX:j'@

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%TlK+hGK,W 2) 盘中放入鸡腿肉，放入黑胡椒，盐，料酒，葱，姜，拌匀后，腌制20分钟以上，有时间给肉做个“按摩”的话，会更入味。
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PgsUT+\N7l 3) 趁着腌制鸡肉的时间，把西兰花，白菜花和胡萝卜片，焯烫半分钟，捞出后放入冷水中过凉，然后沥干备用。NJ&mC({6bx
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Z}a.Y ^;j Y 4) 锅中倒入油，待油温5成热时放入葱片，小火煸出香味后，转大火，将腌好的鸡腿肉带鸡皮的那面朝下煎，1分钟后翻面，另一面同样也煎1分钟。cC*N+aq:h4S

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5) 鸡腿两面都煎好后，倒入水，水量没过鸡腿。锅中加入生抽，老抽，糖，调匀后煮开，盖上锅盖，用中火烧10分钟左右（烧得时候，肉朝下，皮朝上）。
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,q+tJ7LS 6) 将炖煮好的鸡腿肉拿出。锅中的汤烧开后，淋入水淀粉勾芡成酱汁。
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7) 把米饭盛入碗中，鸡腿肉切成条，和西兰花，白菜花，胡萝卜一起放在米饭上，淋入酱汁即可。

又见鸡饭,食完,再饮,再吃鸡,解放压力!!!!

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不错啊，看上去好像很好吃的样子啊，我也是很喜欢做鸡肉的。顶你。

自己做鸡腿还是很划得来的 外面卖的太黑心了  谢谢了啊

这个比较普通了，原料太多也没必要，不如作一道鸡汤泡饭既简单又方便

看样子挺不错的，口水都快流出来了，找时间试着做做

这个太麻烦了，不是快餐店那种批量生产的话，制作成本就太高了。

好想吃哦！我嘴喜欢吃鸡了哦。只要有鸡的我都喜欢吃

我可喜欢吃鸡腿了。嚼起来肉肉的感觉真好。不过自己不太会做，都是买的。

这种做法还真的没有做过，在我们这里也没有见过

很好看的鸡饭哦 不过我不喜欢吃  通常是好看不好吃的

这个我也经常做类似的，很实用的呵呵～～！

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享