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家常豆腐

家常豆腐的做法 4f9{'{+xJ?X&U

v}u8o Q:r
原料：豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜
Q,b^Y+A [d 酱油 盐 糖 鸡精 淀粉 nTp-g6nZ

C_1K,C4J!Zdi 做法：
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(?CW-jKC/m&p9g[ 1）豆腐切片。锅中放
0S"}/ao|7c~i 水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。 4^}%E+@A(S7L7t
2）倒入油，o2]p_!c
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烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。
"SZ;sh4H[ Y ^:t 3）起锅，放m\Ss6Dd0B9f
葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入FIsR m{"QXuS
豆腐片。
K+wXL*WS^ 4）随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续
i.C"}{M,bJ 翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可。
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#k&ql'm%k4t2_C4a *如果你用的是鲜香菇，在第4步中直接加水就可以了！
6pQ$bD@ *菜出锅之.eWe j)DN%U
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前，淋少许香油，菜菜的味道会更香哦