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查看完整版本: 茶树菇排骨汤

realthrog 2009-11-17 12:18

茶树菇排骨汤

[size=5]茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。尤其是在现在,人们越来越意识到菌类的营养价值,各种菌类逐渐走上餐桌,茶树菇更是其中的宠儿。那今天做这个茶树菇排骨汤,这是我很喜欢的汤[/size]
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[size=5]原料:排骨,茶树菇,无核红枣10几颗[/size]nH+u4N*m bxNJh1S2s
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[size=5]步骤1:茶树菇买回来用温水泡30分钟这样(超市买回来茶树菇干,它们的味道很重,所以煮汤前一定要多洗几次,适当的泡去一些味道,看大家的口味了,有的人喜欢味道重的,那就不用泡太久了),然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水,撇出浮沫。[/size]8u lLBS
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[size=3]步骤2:然后放入茶树菇和姜片,中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟,期间打开盖子来搅拌几次,让排骨更受火候入味均匀,最后放盐调味即可。[/size]t8yZ%|] ||f:h
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[size=3]步骤3:最后加点葱花,就可以出锅了。这道茶树菇排骨汤健康营养美味,你不妨试着做一下。[/size]/~IWs;u
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red01 2009-11-17 12:26

最近刚买了茶树菇,看来要去买排骨了,呵呵!!!

ppppp1111 2009-11-17 12:51

看着就有食欲,明天早上买点菜回家试试,支持楼主

realthrog 2009-11-17 14:56

茶树菇就是要哪来熬排骨汤才好吃啊。要省事的话,可以用电炖锅来弄,味道也是很好的

wbww 2009-11-17 15:26

我们这边经常用茶树菇来做干锅,味道也是相当不错啊!

wzpqwz 2009-11-17 16:18

冷冷的冬天来这样一碗烫烫的排骨汤,那叫一个爽啊啊

1413814 2009-11-17 16:29

没有试过这种做法 有时间在家里要试试看 是否味道要比排骨藕汤好

zj502zj 2009-11-17 16:32

茶树菇和金丝菇应该不是一个品种吧?怎么看着这么像

YDhunter 2009-11-17 22:33

今年冬天挺冷的,就应该多些这样的汤的食谱,多谢LZ推荐
J E*Ij6r |R'x5h 又知道一道美味的汤的做法了

qingguo2009 2009-11-18 08:09

只是吃过,今天长见识了,明天买材料自己做一碗。红心一颗以表谢意。

waterhorse1980 2009-11-18 08:43

茶树菇我最喜欢的东东,楼主的图片就是少了点,希望在详细点就更好。

hjl0131 2009-11-18 12:34

时间好长哦,直接用高压锅好了,幸好我这有新鲜的茶树菇,不用泡!

fiter83 2009-11-21 17:21

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下
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